E-Plan Teuscher
10,00 CHF
Inkl. MwSt.
Mit Pyramide, individuellem Menü- und Kalorienplan und 10-Gramm-Austauschtabelle.
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Der e-plan.Teuscher – seit bald vierzig Jahren bei uns bekannt – ist nun in 10., vollständig überarbeiteter Auflage, herausgekommen. Er basiert auf den neu erstellten Schweizerischen Nährwerttabellen; die Grammangaben wurden aktualisiert und den schweizerischen Gegebenheiten angepasst. Das verwendete, sechsfarbige 10-Gramm-Wertesystem ist anschaulich und übersichtlich erklärt; es erleichtert mit den vorberechneten Kalorienstufen (1200–2400) den Einstieg in die Austauschtabellen.
Neben den bewährten Austauschtabellen enthält der e-plan.Teuscher neu eine «10-Gramm-Werte-Pyramide», eine «persönliche Pyramide», «Inspirationen aus der mediterranen Küche» und einen «Blutzucker-Index von vergleichbaren kohlenhydrathaItigen Lebensmitteln», der besonders bei Diabetes und Übergewicht wichtig ist.
Herausgeberin: Stiftung Ernährung und Diabetes, Bern
Mit Pyramide, individuellem Menü- und Kalorienplan und 10-Gramm-Austauschtabelle.