Table de composition glucidique à 10g
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Table de composition glucidique à 10g

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L’objectif de cette nouvelle brochure est de faciliter le calcul du nombre de glucides contenus dans les aliments.

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L’objectif de cette nouvelle brochure est de faciliter le calcul du nombre de glucides contenus dans les aliments afin de mieux pouvoir estimer la dose d’insuline rapide nécessaire pour couvrir les glucides ingérés. Pas de photos, mais une liste d’aliments tels que féculents, fruits et laitages, mais aussi de nombreux groupes d’aliments industriels prêts à la consommation.

La teneur glucidique est exprimée en grammes de glucides pour 100 g de la partie comestible de l’aliment. La portion à 10 g de glucides indique la taille d’une portion de l’aliment (en grammes) contenant 10 g de glucides.